Truyen Westmalle
Engelsk Dansk Suomalainen Irisk Norsk Polski Svenska Belgien

Hvordan skal de serveres?


Westmalle trappistøl er komplekse, levende øl, som gennemgår en anden gæring på flasken. For at kunne smage den fyldige aroma råder vil til, at man serverer en Dubbel og Tripel efter en række udsøgte anvisninger. Her er nogle enkelte tips:

 

1) Der er bedst at opbevare øl på et mørkt sted ved en konstant temperatur fra 8° til 14° Celsius. Lad flasken stå mindst en uge, før den serveres. Så vil gæren synke til bunden, og man vil få en dejlig, klar øl hældt op i glasset.

2) Servér trappistøllen i et glas fra Westmalle. Det fremhæver den komplekse karakter ved øllen, og man kan til fulde nyde det fyldige skum på toppen. Sørg for, at glasset er rengjort for fedt, så skummet ikke falder med det samme.

3) Hold glasset skråt og begynd langsomt at skænke ned langs siden. Fortsæt med at hælde i én bevægelse og hold glasset lodret til sidst, så man kan ende midt på. Sådan får man et perfekt top med skum. Lad omkring en centimeter øl blive i flasken. Det er gæren. Den er rig på B-vitaminer og har en blodrensende virkning. Men det er bedst at drikke det separat.

 

Skål på din sundhed!

 

Trappist Café Westmalle

 

Sadan serveres det

Indgang trappist kloster
Bage brod
Trappist bageri
Ostemejeri trappist
webdesign & hosting: www.prospector.be