Trappistene
Westmalle-klosteret, som heter Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart, tilhører den cistercienserordenen, som ble grunnlagt i det ellevte århundret. Denne ordenen blir ofte kalt ”Trappistordenen”, oppkalt etter klosteret La Trappe i Normandie.
Reformen av cistercienserordenen spredte seg herfra i det syttende århundre. Westmalle-klosteret, grunnlagt i 1794, tilhører den cistercienserordenen (”Cistercians of Strict Observance”), men er mest kjent som ”Trappist Abbey of Westmalle”.
Ifølge St. Benedikt, skal munker være ansvarlige for sitt eget levebrød. Og ifølge en gammel tradisjon blant munker, er alt det som er til overs ment for mennesker i nød. For å kunne gjøre dette, har Trappistordenen i lang tid benyttet seg av tradisjonelt håndverk og industriell virksomhet. I Westmalle-klosteret er det en gård, et ysteområde og - uten tvil det mest kjente: Et bryggeri. Kort oppsummert, er munkenes liv også et liv i arbeid.
En munks liv er først og fremst et liv i bønn. Men det er også et liv i lokalsamfunnet og et liv i arbeid.
